Mieszanka mąk do wypieku ciemnej pizzy 500g

Oryginalna włoska mieszanka do pizzy 7 zbóż

Brak pomysłu na obiad lub spotkanie ze znajomymi? A może znudziła Ci się już klasyczna pizza? Mamy rozwiązanie! 
Mieszanka mąk do wypieku ciemnej pizzy to idealne rozwiązanie dla uzyskania chrupiącej cienkiej pizzy z ciemnym pełnoziarnistym spodzie. Ten efekt zawdzięczamy połączeniu aż 7 mąk oraz dodatku nasion słonecznika i sezamu. Z pewnością zasmakuje wszystkim, dzieciom i dorosłym. Ze względu na użycie kilku rodzajów mąk pełnoziarnistych, mieszanka ma spore ilości błonnika pokarmowego, dzięki czemu tak jak ciemne pieczywo, przyczynia się do dobrej pracy jelit.

Zastosowanie 

Mieszanka do wypieku pizzy "7 zbóż" to rozwiązanie idealne dla smakoszy włoskiej kuchni. Poleca się ją do wypieku ciemnej pizzy, focacci oraz włoskich bagietek.

Włoska mieszanka do pizzy a gluten

Ziarno pszenicy zawiera gluten, dlatego każda mąka pszenna będzie zawierała ten alergen. Nie jest więc zalecana dla osób chorujących na celiakię oraz odczuwających dolegliwości po spożyciu produktów zawierających gluten.

Przepis na czarną pizzę:

• 1kg mieszanki do pizzy "7 zbóż"
• 50ml oliwy z oliwek
• 20g soli
• około 500-600ml ciepłej wody
• ok. 10g drożdży piwnych

Z podanych składników zagnieść ciasto do momentu uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta z temperaturą końcową około 22-26 stopni C.
Ciasto podzielić na kulki ok. 200g i odłożyć do garowania. Czas wzrostu 10-12 godzin w temperaturze 20 stopni C.

Mieszanka do wypieku ciemnej pizzy - gdzie kupić mąkę do pizzy?

Mąkę włoską do pizzy online możesz kupić w naszym sklepie internetowym wybierając jeden z wariantów wagowych. Jeśli potrzebujesz większej ilości mąki skontaktuj się z nami celem omówienia szczegółów. Paczkę z Twoim zamówieniem wyślemy do Ciebie dogodną formą dostawy. Możesz również odwiedzić nas osobiście w naszym sklepie stacjonarnym w Gdańsku.

Czy pakujemy zero waste?

Ten produkt pakujemy w torebki z wkładką foliową i zamknięciem strunowym, ze względu na dodatek nasion słonecznika i sezamu. Na życzenie zapakujemy mieszanką w duchu ZERO WASTE

Informacje o produkcie

SKŁADNIKI

mąka zbożowa 96% w zmiennych proporcjach: (mąka pszenna, mąka żytnia, mąka z pszenicy orkiszowej, mąka jęczmienna, pełnoziarnista mąka owsiana, mąka kukurydziana, mąka ryżowa), sezam 2%, ziarno słonecznika, cukier trzcinowy, enzymy

KRAJ POCHODZENIA

Włochy

NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED

Data przydatności do spożycia podana jest na etykiecie opakowania

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA

Produkt przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu

ALERGENY W PRODUKCIE*

GLUTEN, SEZAM