Miód gryczany 380g naturalny polski

Miód nektarowy gryczany 380g

✔️ Składniki:

miód nektarowy gryczany

pasieka posiada zarejestrowany numer weterynaryjny 22045613

✔️ Kraj pochodzenia:

Polska

✔️Masa netto:

380g

✔️ Termin przydatności do spożycia:

Data minimalnej przydatności do spożycia podana jest na etykiecie produktu

✔️ Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

⭐ Miód gryczany z Kaszub

Charakterystyczny miód gryczany to miód o wyrazistym smaku i mocnym zapachu, który przez niektórych jest ubóstwiany, a przez innych wręcz przeciwnie. Miód gryczany pochodzący z Kaszub 

Wygląd: płynny ciemnobrązowy lub czarny z czerwoną poświatą, po skrystalizowaniu ma różne odcienie brązu
Smak: ostry, winny, wyrazisty
Zapach: mocno wyczuwalny kwiat gryki
Konsystencja: krystalizując tworzy grudki, grube ziarna, smarowny

✔️ Jak krystalizuje miód wielokwiatowy?

Krystalizacja miodu gryczanego jest bardzo powolna.

✔️ Dla kogo polecamy miód gryczany?

• osób z chorobami serca i krążenia, posiada dużą ilość cukrów prostych które łatwo adsorbowane są do krwiobiegu, w składzie miodu gryczanego jest dobrze przyswajalne żelazo, jest miodem bogatym także w witaminę C i wiele minerałów;

• osób z chorobami wątroby,

• osób z chorobami układu oddechowego,

• ma silne właściwości antybiotyczne.

✔️ Jak odróżnić prawdziwy rzemieślniczy miód od miodu produkowanego na masową skalę?

⭐ Co oznacza piana na miodzie?

Aby ręcznie wydobyć miód z ramek umieszczonych w ulach używa się miodarki. To urządzenie, które dzięki działaniu siły odśrodkowej wyrzuca miód na ścianki urządzenia, przez co miód ulega napowietrzeniu.

Miód spływa na sita, aby odcedzić go od zbędnych zanieczyszczeń (np. wosku) - wtedy też zaczyna tworzyć się piana. Pianka ta to uciekające powietrze, droiny wosku, pyłku czy propolisu, które nadają prawdziwemu rzemieślniczemu wyrobowi niepowtarzalny aromat.

Pianka na miodzie to dowód na to, że jest on bioaktywny i nieprzetworzony.

miody produkowane na masową skalę są bardzo dokładnie filtrowane i na próżno szukać w nich takowych cech.

⭐ Biały nalot na miodzie w słoiku

Po wydobyciu miodu z uli przelewany jest on do beczek, a finalnie do słoików, które kupujemy w sklepach. Powietrze zawarte w miodzie zaczyna wydobywać się na powierzchnię, lecz ze względu na fakt, że płynny miód ma bardzo gęstą konsystencję proces ten trwa dość długo. Uciekające powietrze widać dopiero podczas krystalizacji miodu, w postaci nacieków na ścianach słoika.

W jasnych miodach biały nalot widoczny jest także na powierzchni miodu - to glukoza. Jest to znak, świadczący o obecności drożdżaka występującego naturalnie w miodach o wysokiej zawartości glukozy. Wyjada on fruktozę z miodu. To niezbity dowód na to, że miód żyje i nie dostał on pozbawiony swoich cennych właściwości na których najbardziej nam zależy.