Sok z kiszonego buraka - zakwas buraczany

Sok z kiszonych buraków nazywa się również zakwasem buraczanym lub kiszonym barszczem. Możesz przygotować go samodzielnie lub zaufać gotowemu produktowi z prostym składem. Zakwas ma wiele zastosowań. Jest przede wszystkim bombą witaminową i mineralną.

Zakwas z buraków - jak powstaje?

Sok z kiszonego buraka to pamiętany przez wielu napój przygotowywany w domu w okresie jesienno-zimowym i pity w celu wsparcia odporności. Do jego produkcji używa się kilku podstawowych produktów - buraków czerwonych, soli, czosnku i wody.

Jak wygląda zakwas buraczany?

Zakwas z buraków ma ciemnoczerwony, głęboki i intensywny kolor, który jest naturalnie mętny. Cecha ta odróżnia go od soku z buraków, który jest produktem klarownym i ma o wiele mniejsze właściwości prozdrowotne od zakwasu.

Barszcz czerwony na wigilię

Zakwas z buraków kiszonych z pewnością sprawdzi się do przygotowania tradycyjnego czerwonego barszczu, który zagości na Twoim stole podczas wyjątkowej kolacji wigilijnej. To danie, które wraz z zupą grzybową jest pierwszym daniem na stołach wielu Polaków. Odpowiednio intensywny, doprawiony świeżym pieprzem i majerankiem barszcz czerwony stanowi podstawę wigilijnej wieczerzy. Część pije go bez dodatków, inni natomiast preferują dodatek uszek lub krokietów, które po brzegi wypełnione są farszem z suszonych grzybów - borowików lub podgrzybków. Już zapachniało świętami...

Ile zakwasu na litr wywaru?

Nie ma ściśle określonych zasad dodawania zakwasu do uprzednio przygotowanego wywaru warzywnego lub warzywno-mięsnego. Przyjmuje się proporcję 1litr zakwasu na 2 litry wywaru, jednak należy pamiętać, że każdy ma inne preferencje odnośnie intensywności zupy.

Jak kupić?

Zakwas z buraków ONLINE możesz kupićw naszym sklepie internetowym. Paczkę z Twoim zamówieniem wyślemy do Ciebie dogodną formą dostawy. Możesz również odwiedzić nas osobiście w naszym sklepie stacjonarnym w Gdańsku.

Informacje o produkcie

Składniki

burak czerwony, woda, sól, czosnek

Tradycyjny zakwas buraczany bez dodatku konserwantów

Kraj pochodzenia

Polska

Termin przydatności do spożycia

Aktualna data minimalnej trwałości produktu widoczna jest na etykiecie opakowania

Sposób przechowywania

Produkt przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Alergeny w produkcie*
brak