Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
MĄKA PSZENNA MANITOBA 1kg Molino Casillo

MĄKA PSZENNA MANITOBA 1kg Molino Casillo

  • Włoska mąka pszenna manitoba o wysokiej zawartości glutenu, przeznaczona do ciast długowyrastających
12,08 zł
/ opakowanie brutto
Cena jednostkowa12,08 zł / kg
Produkt dostępny
Produkt dostępny
14 dni na łatwy zwrot
Bezpieczne zakupy

Mąka pszenna MANITOBA 1kg

✔️ Składniki:

100% mąka pszenna durum

✔️ Kraj pochodzenia:

Włochy (100% ziarno włoskie)

✔️Masa netto:

1kg (1000g)

✔️ Termin przydatności do spożycia:

Data minimalnej przydatności do spożycia podana jest na etykiecie produktu

✔️ Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

✔️ Informacje o alergenach:

W sklepie pakowane są: sezam, gorczycamigdały, produkty zawierające gluten, orzechy, orzechy ziemne.

Produkt zawiera gluten

⭐ Mąka manitoba - co to jest i do czego służy?

  • mąka z włoskiej pszenicy durum o silnych właściwościach
  • wysoka absorpcja wody
  • mąka wysokoglutenowa, mogąca pochłonąć bardzo duża ilość wody
  • ciasto makaronowe z tej mąki nie skleja się i pozostaje półtwarde
  • zapewnia duża wilgotność wyrobów z jej dodatkiem
  • mąka do ciasta długowyrastającego, ze względu na dużą zawartość glutenu

⭐Mąka silna czy mąka słaba? Co to oznacza?

Rozróżnienie mąki na silne i słabe dotyczą zawartości glutenu w mące. W włoskich mąkach za siłę mąki odpowiada indeks W:

✔️mąki od W90 do W160 to mąki słabe o niskiej zawartości białka, przeznaczone do produkcji ciastek lub herbatników

✔️mąki z indeksami W160 - W250 - mąki o średniej sile - do wypieku pizzy czy foccaci

✔️mąki o indeksie powyżej W300 - to mąki silne, m.in. do ciast drożdżowych - jak mąka Manitoba

Do czego używać mąki Manitoba?

✔️do ciast drożdżowych, m.in. włoskiej babki Panettone

✔️do makaronów

✔️do wypieku pizzy, foccaci

✔️do produkcji bagietek, croissantów, brioszek, pączków

✔️do produkcji seitanu

Oryginalna włoska mąka do pizzy

Wszyscy znają i wszyscy lubią kultowe włoskie danie, jakim jest pizza. Każdy lubi inne składniki ale podstawą jest ciasto, odpowiednio puszyste i chrupiące. Jedynym słusznym wyborem do oryginalnej receptury pizzy jest mąka włoska do pizzy. Mąka do pizzy pochodząca z Włoch produkowana jest ze specjalnego ziarna pszenicy miękkiej, dzięki czemu mąka jest bardziej delikatna niż ta pochodząca z tradycyjnej pszenicy zwyczajnej.
Dodatkowym wyróżnikiem (klasy) jakości mąki jest określenie wzrostu ciasta określony współczynnikiem W. Im wyższy współczynnik, tym ciasto powinno dłużej wyrastać. Mąka włoska 00 to określenie wyłącznie dla mąki do wypieku pizzy. 

Włoska mąka do pizzy a gluten

Ziarno pszenicy zawiera gluten, dlatego każda mąka pszenna będzie zawierała ten alergen. Nie jest więc zalecana dla osób chorujących na celiakię oraz odczuwających dolegliwości po spożyciu produktów zawierających gluten.

Jakość i cena oryginalnej włoskiej mąki

Importowana włoska mąka do pizzy jest zdecydowanie droższa od mąki krajowej. Jednak produkowana jest ona z innej odmiany pszenicy, więc istnieje również istotna różnica w jakości tych produktów. Warto jednak wypróbować ten rodzaj mąki, by cieszyć się dobrej jakości produktami.

Mąka typ 00 - gdzie kupić mąkę do pizzy?

Mąkę włoską typ 00 online możesz kupić w naszym sklepie internetowym wybierając jeden z wariantów wagowych. Jeśli potrzebujesz większej ilości mąki skontaktuj się z nami celem omówienia szczegółów. Paczkę z Twoim zamówieniem wyślemy do Ciebie dogodną formą dostawy. Możesz również odwiedzić nas osobiście w naszym sklepie stacjonarnym w Gdańsku dokonując zakupu mąki 00 na wagę.

Czy pakujemy zero waste?

TAK, mąkę do pizzy pakujemy w torebki papierowe przeznaczone do kontaktu z żywnością, które zamykamy przy pomocy papierowej taśmy pakowej zgodnie z duchem zero waste.
Dodatkowo do wypełnienia paczek używamy papierowych wypełnień lub nadajemy wtórne życie innym zabezpieczeniom, które otrzymujemy podczas dostaw do naszego magazynu.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna 1501kJ/ 354kcal
Tłuszcz 2g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4g
Węglowodany 70g
W tym cukry 0,4g
Białko 13g
Błonnik 2g
Sól 0,004g

Wartości odżywcze produktów pochodzą ze specyfikacji jakościowych lub są danymi literaturowymi
* na terenie sklepu występują ponadto produkty zawierające: gluten, soję, sezam, orzechy, gorczycę.

Szczegóły
Marka
Kod produktu
8033971740073
Nazwa handlowa
Mąka pszenna Manitoba
Składniki
mąka pszenna durum
Alergeny
gluten
Kraj pochodzenia
Włochy
Postać
naturalna
Gramatura
1kg
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

Z naszego bloga

Jaka mąka na pierogi?
Pierogi to jeden z ulubionych przysmaków kuchni polskiej. Jak przyrządzić to danie, by smak, trwałość i konsystencja spełniały nasze największe oczekiwania? Oto złote zasady, którymi warto się kierować, by samodzielnie zrobić perfekcyjne ciasto na pierogi!
Czytaj więcej
Zaufane Opinie IdoSell
4.90 / 5.00 279 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-04-12
Dwa produkty przyszły w rozerwanych opakowaniach, na szczęście fasola więc pozbierane. Papier opakowania jest za cienki do upychania na ścisk w kartonie. Choć szanuje że papier. Karton nie ruszony więc kurier się starał ; ) Pomylone paczki zamieszanie przy pakowaniu - dostarczaniu. Przyszły dwie, jedna pomylona - dostałem info że nie odbierać z inpostu. Dobra paczka przyszła chwilę później. Wszystko kończy się super więc dałbym 5 gwiazdek ale pewnie tekich nikt nie czyta ; ) Ogólnie jesteście super ale jeśli mam pomóc w poprawie podczas kolejnych zamówień to pisze jak było bez wskazywania kto zawinił.
2024-04-03
ok
pixel