Płatki drożdżowe nieaktywne 100g

Płatki drożdżowe - co to jest i jak powstają?

Należące do grupy drożdży nieaktywnych - płatki drożdżowe to produkt mający zastosowanie przede wszystkim w kuchni, ale nie tylko. Aby wyprodukować płatki drożdżowe potrzebna jest pożywka dla drożdży, która jest glukoza pochodząca z melasy buraczanej lub trzcinowej. Po odpowiednim wzroście, drożdże ulegają dezaktywacji w wysokiej temperaturze. Dzięki temu zabiegowi końcowy produkt jest bezpieczny dla zdrowia nie powodując wzrostu drożdży w organizmie człowieka. Ostatnim etapem jest płatkowanie i paczkowanie produktu.

Płatki drożdżowe nieaktywne i ich wpływ na zdrowie oraz zastosowanie

Płatki drożdżowe nieaktywne, zwane przez niektórych nieaktywnymi suszonymi drożdżami mają żółtą barwę w konsystencji przypominającą bułkę tartą. Charakteryzują się orzechowo-serowym posmakiem. Z racji tego, że płatki drożdżowe nie są produktem odzwierzęcym w dużej mierze używane są w kuchni przez osoby na diecie wegańskiej. Przez swój serowy posmak zwane również wegańskim parmezanem. Płatki drożdżowe nieaktywne to przede wszystkim źródło białka, witamin i składników mineralnych, dlatego zaleca się ich stosowanie dla urozmaicenia diety. Zawierają ponadto selen, który jest naturalnym przeciwutleniaczem.

Płatki drożdżowe ich cena i dostępność

Nieaktywne płatki drożdżowe ze względu na swoją rosnącą popularność są coraz łatwiej dostępne na rynku. Należy jednak sprawdzać skład tego produktu, czy nie mają one dodatku soli czy pszenicy. Z tego faktu ceny płatków drożdżowych mogą różnić się w zależności od ich czystości. Płatki drożdżowe można zakupić online w naszym sklepie stacjonarnym z wygodną dostawą do domu lub odwiedzić nas w sklepie stacjonarnym w Gdańsku, gdzie możliwy jest zakup płatków na wagę.

Czy pakujemy zero waste?

Standardowym opakowaniem dla płatków drożdżowych nieaktywnych jest powlekana kraftowa torebka z zamknięciem strunowym. Na Państwa wyraźne życzenie zapakujemy produkt w duchu ZERO WASTE

Informacje o produkcie

SKŁADNIKI

płatki drożdżowe nieaktywne

KRAJ POCHODZENIA

Estonia

NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED

Data przydatności do spożycia podana jest na etykiecie opakowania

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA

Produkt przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu

ALERGENY W PRODUKCIE*

brak