Mąka żytnia 2000 ma szaro-brązową barwę z widocznymi otrębami, ponieważ mąka ta jest grubo mielona Jest to mąka niższego przemiału. Mąka żytnia pełnoziarnista jest bogata w błonnik oraz witaminy z grupy B. Jest bardzo sycąca, więc powinni po nią sięgnąć diabetycy i osoby dbający o sylwetkę. Kluczową rolę w mące żytniej razowej odgrywa błonnik pokarmowy. Wpływa on na pracę jelit poprzez wspomaganie perystaltyki.
Należy wiedzieć, że im mąka ma niższy przemiał tym jest ciemniejsza. Mąka żytnia 2000 jest dodatkowo grubo mielona, co ma również odzwierciedlenie w produkowanych z nich produktach. Mąka żytnia bez dodatków konserwantów i polepszaczy to zdecydowanie dobry wybór zwłaszcza dla amatorów wypieku pieczywa. Wypieki z mąki żytniej są dobrą alternatywą dla pieczywa sklepowego, które coraz częściej naszpikowane jest chemią w postaci polepszaczy i konserwantów, które mogą mieć nieprzyjemne skutki dla naszego organizmu.
Ziarno żyta zawiera gluten, dlatego każda mąka żytnia będzie zawierała ten alergen. Nie jest więc zalecana dla osób chorujących na celiakię oraz odczuwających dolegliwości po spożyciu produktów zawierających gluten.
Mąka produkowana jest bez konserwantów i bez polepszaczy.
Jakość mąki żytniej zawdzięczamy regionalnym uprawom kłosów żyta na terenie Żuław Wiślanych. Regularne dostawy od lokalnych rolników oraz kontrola zboża jest gwarancją wysokiej jakości mąki, którą potwierdzają pasjonaci domowych wypieków, piekarnie i cukiernie.
Aktualne ceny mąki żytniej uzależnione są przede wszystkim od cen zboża na rynku rolnym. Dodatkowymi czynnikami są koszty mediów i innych czynników wpływających bezpośrednio lub pośrednio na wytworzenie gotowego produktu.
Mąkę żytnią 2000 online możesz kupić w naszym sklepie internetowym wybierając jeden z wariantów wagowych. Jeśli potrzebujesz większej ilości mąki skontaktuj się z nami celem omówienia szczegółów. Paczkę z Twoim zamówieniem wyślemy do Ciebie dogodną formą dostawy. Możesz również odwiedzić nas osobiście w naszym sklepie stacjonarnym w Gdańsku.
TAK, mąkę żytnią pakujemy w torebki papierowe przeznaczone do kontaktu z żywnością, które zamykamy przy pomocy papierowej taśmy pakowej zgodnie z duchem zero waste.
Dodatkowo do wypełnienia paczek używamy papierowych wypełnień lub nadajemy wtórne życie innym zabezpieczeniom, które otrzymujemy podczas dostaw do naszego magazynu.
Polska
Data przydatności do spożycia podana jest na etykiecie opakowania
Produkt przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu
GLUTEN
| Wartość energetyczna | 1362kJ/ 323kcal |
| Tłuszcz | 2,2g |
| W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,4g |
| Węglowodany | 61g |
| W tym cukry | 8,8g |
| Białko | 8,1g |
| Błonnik | 12,8g |
| Sól | 0g |
Wartości odżywcze produktów pochodzą ze specyfikacji jakościowych lub są danymi literaturowymi
* na terenie sklepu występują ponadto produkty zawierające: gluten, soję, sezam, orzechy, gorczycę.
