Jeśli jeszcze nie przyrządzałeś naleśników z mąki pełnoziarnistej, to musisz wiedzieć, że warto wprowadzić je do diety. Mąka z całego ziarna posiada wiele wartości odżywczych i zdrowotnych. Zdarza się jednak, że mimo najlepszych chęci zdrowsze naleśniki nie wychodzą – są za twarde, rozpadają się, nie smakują tak, jak powinny. Podpowiadamy jak w prosty sposób uniknąć tych błędów.
Mąka pełnoziarnista, znana również jako mąka z pełnego przemiału, to produkt spożywczy otrzymywany z całości ziarna zboża, który zachowuje wszystkie jego składniki odżywcze i błonnik. Ze względu na swoje właściwości staje się coraz popularniejsza w kuchni. Jej wszechstronne zastosowanie sprawia, że może być wykorzystywana w różnych rodzajach potraw, zarówno słodkich, jak i słonych.