5 pomysłów na zdrowe i szybkie przekąski na wieczór
Wieczorem wiele osób odczuwa lekki głód. Gdy pora obiadowa już dawno minęła, a do kolacji brakuje jeszcze trochę czasu, warto sięgnąć po zdrową i sycącą przekąskę. Podpowiadamy, co zjeść, by dostarczyć organizmowi dodatkową porcję energii i cennych składników!
Przekąski z białkiem i tłuszczami
Podczas szykowania zdrowych przekąsek na wieczór warto zwrócić uwagę na smak i wartość odżywczą. Najlepiej sprawdzają się proste rozwiązania. Solidna porcja białka i tłuszczu zapewni uczucie sytości na długi czas, a owoce świeże, liofilizowane lub suszone dostarczą cennych witamin i minerałów w diecie. Proponujemy przekąskę z nabiałem lub komosą ryżową, która jest bogata w cenne składniki.
Jogurt z owocami i orzechami
Składniki:
- jogurt naturalny,
- owoce (do wyboru): świeże, liofilizowane, suszone,
- orzechy włoskie łuskane
- miód lipowy.
Przygotowanie: Do miseczki nałóż porcję naturalnego jogurtu bez dodatków (np. greckiego). Dodaj niewielką garść owoców (ciekawy lekko kwaskowy smak dadzą maliny liofilizowane) i 2-3 posiekane orzechy włoskie. Całość polej odrobiną miodu lub dodaj go bezpośrednio do jogurtu. Wszystko wymieszaj i podawaj od razu. Opcjonalnie możesz posypać przekąskę uprażonymi nasionami dyni.
Sałatka z komosą ryżową i suszonymi owocami
Składniki:
- komosa ryżowa biała,
- suszone morele,
- ulubione orzechy,
- szpinak świeży (lub inna zielenina),
- dressing z oliwy, soku cytrynowego i miodu.
Przygotowanie: Ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszaj z pokrojonymi suszonymi morelami, posiekanymi orzechami nerkowca lub innymi ulubionymi orzechami. Do sałatki należy dodać liście szpinaku baby, roszponki lub mieszanki sałatkowej. Bezpośrednio przed podaniem polej przekąskę dressingiem przygotowanym z oliwy, soku cytrynowego i miodu, by uzupełnić danie w zdrowe tłuszcze, witaminę C i węglowodany.
Smoothie bowl z nasionami chia i owocami suszonymi
Składniki:
- napój roślinny (np. migdałowy),
- banan,
- jagody goji,
- nasiona chia,
- miechunka suszona,
- wiórki kokosowe.
Przygotowanie: Najlepiej zacząć dzień wcześniej. Zmiksuj banana z mlekiem roślinnym na gładką masę. Przelej do miseczki, dodaj nasiona chia, wymieszaj i odstaw do lodówki na pół godziny. Po tym czasie jeszcze raz zamieszaj i zostaw w chłodzie na całą noc, aby napęczniały i zagęściły danie. Na wierzchu ułóż jagody goji, pokrojoną miechunkę i posyp wiórkami kokosowymi.
Zbożowo-owocowe zdrowe przekąski na wieczór
Wieczór filmowy w gronie najbliższych można urozmaicić zdrowymi przekąskami bazującymi na zbożach i suszonych owocach. Choć ich przygotowanie wymaga nieco więcej czasu, zdecydowanie warto spróbować poniższych przepisów. Dodatkowo można dzień wcześniej namoczyć płatki owsiane, by zredukować zawartość kwasu fitynowego.
Energetyczne kulki owsiane z daktylami
Składniki:
- płatki owsiane bezglutenowe,
- daktyle suszone,
- masło orzechowe (np. z orzechów nerkowca),
- wiórki kokosowe.
Przygotowanie: Po usunięciu pestek daktyle suszone namaczaj w niewielkiej ilości gorącej wody przez około 10 minut, a następnie zblenduj na gładko. Masę wymieszaj z płatkami owsianymi, łyżką masła orzechowego i wiórkami kokosowymi. Uformuj kulki i obtocz je w wiórkach kokosowych lub naturalnym sypkim kakao. Całość przełóż na duży talerz i schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem. Kulki można położyć na małych papilotkach, by ułatwić sobie jedzenie.
Owsianka z owocami suszonymi i orzechami
Składniki:
- płatki owsiane,
- rodzynki bursztynowe,
- orzechy laskowe łuskane,
- napój roślinny (lub mleko krowie),
- miód pszczeli.
Przygotowanie: Płatki owsiane zalej mlekiem i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż będą miękkie. Dodaj rodzynki bursztynowe i posiekane orzechy laskowe. Możesz dosłodzić łyżką miodu z maliną (dodatek owoców nada ciekawego wyglądu oraz zapewni wyjątkowy smak i aromat).
Każda z tych propozycji jest łatwa do zrobienia i zdrowa. Produkty potrzebne do przygotowania smacznych przekąsek znajdziesz w naszym sklepie. Jesteśmy pewni, że powyższe przepisy idealnie sprawdzą się jako szybkie i pożywne małe posiłki na wieczór.
