Mąka pszenna typ 750 chlebowa 25kg

Właściwości i cechy

Mąka chlebowa jest typem mąki z przeznaczeniem głównie do wyrobu pieczywa. Jest ona nieco cięższą mąką dzięki czemu użycie jej do słonych wypieków będzie doskonałym rozwiązaniem. Mąka pszenna chlebowa ona biało-kremową barwę z delikatnym odcieniem szarości. Mąka chlebowa powstaje poprzez zmielenie na żarnach młyna oczyszczonego ziarna pszenicy zwyczajnej. Zawiera dużo węglowodanów ale także pewną ilość białka.

Zastosowanie 

Z mąki pszennej chlebowej powstaną cudowne i chrupiące wypieki słone. Przede wszystkim jasne chleby tworzone na bazie naturalnego zakwasu lub drożdży piekarskich. Stanowi również doby dodatek do wypieku chleba mieszanego (pszenno-żytniego) lub pszennego pełnoziarnistego nadając mu nieco lekkości. Niekiedy mąka chlebowa wykorzystywana jest do wypieku pizzy.

Gluten w mące pszennej

Ziarno pszenicy zawiera gluten, dlatego każda mąka pszenna będzie zawierała ten alergen. Nie jest więc zalecana dla osób chorujących na celiakię oraz odczuwających dolegliwości po spożyciu produktów zawierających gluten. Dzięki zawartość glutenu w mące mamy gwarancję wytworzenia struktury ciasta podczas wyrabiania ciasta oraz wzrostu podczas wypieku.

Jakość i cena mąki pszennej

Mąka produkowana jest bez konserwantów i bez polepszaczy.
Jakość mąki chlebowej z Gdańskich Młynów zawdzięczamy regionalnym uprawom kłosów pszenicy zwyczajnej na terenie Żuław Wiślanych. Regularne dostawy od lokalnych rolników oraz kontrola zboża jest gwarancją wysokiej jakości mąki, którą potwierdzają pasjonaci domowych wypieków, piekarnie i cukiernie.

Aktualne ceny mąki pszennej uzależnione są przede wszystkim od cen zboża na rynku rolnym. Dodatkowymi czynnikami są koszty mediów i innych czynników wpływających bezpośrednio lub pośrednio na wytworzenie gotowego produktu.

Jak i gdzie kupić?

Mąkę chlebową online możesz kupić w naszym sklepie internetowym wybierając jeden z wariantów wagowych. Jeśli potrzebujesz większej ilości mąki skontaktuj się z nami celem omówienia szczegółów. Paczkę z Twoim zamówieniem wyślemy do Ciebie dogodną formą dostawy. Możesz również odwiedzić nas osobiście w naszym sklepie stacjonarnym w Gdańsku.

Czy pakujemy zero waste?

TAK, mąkę chlebową pakujemy w torebki papierowe przeznaczone do kontaktu z żywnością, które zamykamy przy pomocy papierowej taśmy pakowej zgodnie z duchem zero waste.
Dodatkowo do wypełnienia paczek używamy papierowych wypełnień lub nadajemy wtórne życie innym zabezpieczeniom, które otrzymujemy podczas dostaw do naszego magazynu.

Informacje o produkcie

SKŁADNIKI

KRAJ POCHODZENIA

Polska

NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED

Data przydatności do spożycia podana jest na etykiecie opakowania

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA

Produkt przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu

ALERGENY W PRODUKCIE*

GLUTEN