Mąka pszenna typ 450 tortowa 3kg

Właściwości i cechy

Mąka tortowa jest jedną z najdelikatniejszych oraz najlżejszych mąk dostępnych na rynku. Dzięki temu posiada znakomite właściwości wypiekowe, zapewniając lekkość i puszystość wypieków. Ma ona białą barwę z delikatnym żółtym odcieniem. Mąka pszenna tortowa zawiera mało składników mineralnych oraz błonnika, ponieważ została wytworzona z wewnętrznej części ziarna pszenicy - bielma, które charakteryzuje się wysoką zawartością węglowodanów i niewielką ilością białka.

Zastosowanie 

Mając na uwadze właściwości mąki tortowej, jest ona przeznaczona do wypieku biszkoptów, ciast, ciasteczek, kruchych i francuskich wyrobów cukierniczych. Wiele osób traktuje ją również jako mąkę uniwersalną.

Mąka pszenna a gluten

Ziarno pszenicy zawiera gluten, dlatego każda mąka pszenna będzie zawierała ten alergen. Nie jest więc zalecana dla osób chorujących na celiakię oraz odczuwających dolegliwości po spożyciu produktów zawierających gluten.

Jakość i cena mąki pszennej

Mąka produkowana jest bez konserwantów i bez polepszaczy.
Jakość mąki tortowej zawdzięczamy regionalnym uprawom kłosów pszenicy zwyczajnej na terenie Żuław Wiślanych. Regularne dostawy od lokalnych rolników oraz kontrola zboża jest gwarancją wysokiej jakości mąki, którą potwierdzają pasjonaci domowych wypieków, piekarnie i cukiernie.

Aktualne ceny mąki pszennej uzależnione są przede wszystkim od cen zboża na rynku rolnym. Dodatkowymi czynnikami są koszty mediów i innych czynników wpływających bezpośrednio lub pośrednio na wytworzenie gotowego produktu.

Jak kupić?

Mąkę tortową online możesz kupić w naszym sklepie internetowym wybierając jeden z wariantów wagowych. Jeśli potrzebujesz większej ilości mąki skontaktuj się z nami celem omówienia szczegółów. Paczkę z Twoim zamówieniem wyślemy do Ciebie dogodną formą dostawy. Możesz również odwiedzić nas osobiście w naszym sklepie stacjonarnym w Gdańsku.

Czy pakujemy zero waste?

TAK, mąkę tortową pakujemy w torebki papierowe przeznaczone do kontaktu z żywnością, które zamykamy przy pomocy papierowej taśmy pakowej zgodnie z duchem zero waste.
Dodatkowo do wypełnienia paczek używamy papierowych wypełnień lub nadajemy wtórne życie innym zabezpieczeniom, które otrzymujemy podczas dostaw do naszego magazynu.

Informacje o produkcie

SKŁADNIKI

KRAJ POCHODZENIA

Polska

NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED

Data przydatności do spożycia podana jest na etykiecie opakowania

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA

Produkt przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu

ALERGENY W PRODUKCIE*

GLUTEN